★吧 台 系 列 課 程 招 生 簡 章★

-關於飲品中添加塑化劑問題-
本班教學20幾年來教授學員調製之飲品(包含咖啡紅茶調酒果汁等),均以超越世界先進國家之標準,秉持飲品:現壓現榨現磨現泡,無工業色素香精及防腐劑等添加物,純砂糖水(非果糖)純鮮奶(無奶精)之原則,但因考照及市販飲品實務之瞭解仍有教授濃縮汁奶精等市販調配方法,但教材中均註明不建議使用,因既無市場競爭之差異性,亦不健康且口感甚差成本亦較高,20幾年來上過本班職業課程者於全國開店就業者無數,均知道授課中李老師一直重複的談到添加物中環境荷爾蒙的毒害,反式脂肪酸
工業用香精色素防腐劑等對人體的危害,並傳授如何以新鮮水果自製糖水糖漿(百香金桔鳳梨蘋果等)及鮮奶製品,不僅健康好喝且成本低廉,故如欲來本班上課者,可以絕對放心本班教授之各種飲品,不僅短時間讓您成為咖啡紅茶調酒專家,且絕對是最健康好喝並具市場競爭力之調配方法全國唯一的ㄛ。

本會聲明:職訓之研習課程服務會員不收取其他課程費用,僅酌收書籍材料費及場地使用費 統編:95815217

本套課程內容

A課程:《針對餐飲飯店水吧、泡沫紅茶店、咖啡館(咖啡簡餐、義式咖啡、庭園咖啡等),專業開店就業課程之吧台實務技術,證照 雖重要,但若無職場之實務技術是無法直接就業開店喔》

   
課程涵蓋歐美日咖啡沖泡法(含現場咖啡烘焙、傳統塞風式、義式咖啡機、手工濾紙濾布式、冰滴咖啡等)、 雕花拉花技巧 、英國下午茶、外帶內用泡沫紅茶、凍飲冰沙、花茶、奶茶、果汁飲料等全套冷熱特調流行處方,獨家配方傳授。另含飲料單製作,原物料知識、器皿設備擬定吧台成本控制、相關協力廠商之介紹等 全部就業開店之經營管理保證終身免費輔導就業或開店(如咖啡簡餐泡沫紅茶咖啡車加盟規劃等)之一切事宜。
★★ 請按學員作品集 ★★

 ▲ 教材採用班主任編集「咖啡紅茶飲料師吧台教本」

每週一、三
 
5

9堂課共18小時

午班:
2:0
0~4:00  

晚班
:
7:30-9:30  
 
(歡迎來班洽詢或報名)

原價$1,5000
(含書籍、實習材料、場地費全部費用)

隨到隨上

現 在 報 名
優惠價
$9,800

 

 

本套課程內容

 B課程:《針對餐飲飯店酒吧、PUB職場之專業開店就業課程,證照 雖重要,但若無職場之實務技術是無法直接就業開店喔

國際調酒協會標準調酒師實習課程,及職場流行配方(含傳統及創新雞尾酒、熱帶南洋風味碎冰酒流行冰沙試管酒葡萄酒實務等),各種酒吧應用手法等全部實習課程。另含酒單製作,酒類等原物料知識、器皿設備擬定、吧台成本控制相關協力廠商之介紹等 全部就業開店之經營管理,保證終身免費輔導就業或開店之一切事宜。

▲ 教材採用班主任編輯著作[「調酒師教本J、「雞尾酒255種處方集」。
▲ 即日起報名再送班主任出版 [雞尾酒事典]。

每週星期
晚上
7:30-9:30
 
8

8堂課共16小時

 

(歡迎來班洽詢或報名)


 

原價$1,5000
(含書籍、實習材料、場地費全部費用)

 

現 在 報 名
優惠價
$9,800

 

 

本套課程內容

C課程:"丙級飲料調製技術士"一年考證多次
吧台經驗全無的初學者, 報考資格年滿15歲,不限其他條件,
只要9堂課 都可輕鬆考取》 

    咖啡(含手沖濾過式虹吸式及義式咖啡機)、泡沫紅茶、果汁飲料等術科共90道題(丙級不考調酒), ,每人只抽考六題,考試看著配方製作不須死背 ,只需透過上課講解及每堂課實際模擬現場考試演練,全台唯一歷屆97%考取率讓您輕鬆考取,一照在身,進入餐飲服務業更具保障與競爭力 ,不限學歷年滿15歲均可報考
如果您要開業,或是欲在餐飲飯店、咖啡店、泡沫紅茶店、固定攤販等吧台工作者,應先考取證照以利就業開店。"丙級飲料調製技術士"是 規範從事包含咖啡、泡沫紅茶、冰砂、果汁飲料等業務的證照 ,現在很多餐飲飯店業均已要求,必須持有本張吧台證照才可從事吧台飲料調製的工作。
 一 張證照,一分遠見,一分希望


▲ 教材採用班主任精心編 輯獨特分類破題彩印秘笈、及[丙級飲料調製技術士檢定參考資料]

愈早上課愈安心,術科考試前1週內再參加"考前總複習班",初學者不須任何經驗 輕鬆考取

統一團報 ,考試採即測即評即發證,考完學術科當日發證

★備註:原住民報考可免繳報考費用,合格並可申請獎助金,請按此連結

★★ 請按本班上課教室★★

"丙級飲料調製技術士"證書範本

 
現今旅遊業一支獨秀飯店餐廳雨後春筍急缺吧檯人員,有意從事飲料調製行業或在職者請儘早考取以保障自身權益喔。

 

每週二、四
2堂課,共5週10堂


午班:
 2:00~4:00
晚班:
7:30~9:30

PS:開專班請來電洽詢


103年4月份新班
即將開課



 

報考手續
請至7/11購買簡章+相片1吋2張+身分證影本


 10堂課共20小時

名額有限

盡快來班報名

 


 


"即發證考試,


(請提前來班繳費報名,不接受電話預約喔)

 



 

原價$1,5000
(含書籍、實習材料、場地費全部費用)

現 在 報 名
優惠價
$9,800

 


(
歷屆97%考取率讓您輕鬆考取證照)

D課程:"乙級飲料調製技術士"
一年只考一次,每年
定期開課


《報考資格:無年齡及學歷之限制,無丙級者只需工作經歷(大專最高年級以上無任何限制),詳細請按此連結

    考試題目共108題:含調酒88題咖啡類12題, 及義式咖啡拉花8題(心型及葉子), 每人只抽考六題,103年起不需再寫製作報告, 也不用懂英文了!只要默記好配方,將6題飲料調出即可喔

學校推廣中心拉花只有示範,且無提供筆試題庫 等學術科教材及題單背誦技巧,只是ppt講習式教學無法應付乙級考試的;
本班提供獨家整理之筆試題庫及題單背誦技巧,拉花讓您練到會,讓您輕鬆考取。
如果您有意從事調酒咖啡飲料相關之開店及就業,或從事餐飲飯店、咖啡館、PUB等餐飲經營管理或餐飲教育培訓工作者,應先考取本證照以利 經營管理或就業開店。
 一 張證照,一分遠見,一分希望
愈早上課愈安心,術科考試前1週內再參加"考前總複習班"

▲ 教材採用班主任獨家精心 編著分類破題彩印秘笈、及術科製作報告108題解答、筆試題庫共3本 著作教材 (有發給乙級學術科教材的考照班喔)
恭賀!!2013年本班乙級飲料調製學員,11月份參加筆試,全員ALL PASS(負法律責任喔!)。

"乙級飲料調製技術士"證書範本
 

上課日:每週六 (午或晚班)
1週1堂3小時(有事午晚班可互換),共13週39小時以上

午班:
 2:00~5:00
晚班:
7:00~10:00

103年共2梯次
上課日期
<5月班>
5/3(六)-7/26(六)

<九月班>
9/13(六)-12/6(六)

"103年度欲報考請 於8/26-9/11至OK、萊爾富、全家超商購買簡章,並於9/11前完成個人通訊報考(可來班輔導填寫報考簡章)。

1年只考1次


盡速來班報名!

 

來班報名先領取筆試教材 並先上筆試研習課程

PS.本班輔導102年度筆試合格率100%。

原價$30,000
(含書籍、實習材料、場地費全部費用)

現 在 報 名
優惠價
$20,000

 


(
歷屆8-9成考取率讓您輕鬆考取證照)

 

乙級考照須知:

一、報考(一年只考一次)
    1.簡章報名書表發售,請至全國之全家便利商店、萊爾富便利商店、OK超商購買(來本班隨時可購買)。
   
2.個人需自行購買簡章於報名期間完成郵寄報考, 即日起隨時可來本班指導填寫喔。
    3.。

二、上課
    1.繳費報名時先發給筆試題庫教材1本可供事先研讀喔,另2本術科教材開課時發給。
   
    2.另外2堂拉花課(第1堂愛心,第2堂葉子)為
統一安排教學,(拉花課採全國唯一獨創速成教學,保證一定學會)。
   

   

 

課程:"咖啡拉花教學"

只要3堂課,學會打奶泡及拉花原理,讓您輕鬆學會愛心葉子圖形拉花。

-本課程適合只想來本班單獨1對1學拉花者-

葉子拉花參考短片1  愛心拉花參考短片2

每週星期
下午2:00-3:30
 
3

-隨到隨上-

 
 

有需求者請
來電洽詢


 

 

同時報名上述ABC其中2套或3套課程特價優惠

任選上述ABC2套課程(乙級考照班除外)

職業課程+考照班》

1.『Α職業咖啡紅茶飲料班』+『B丙級考照保證班』

2.『B丙級考照保證班』+『C職業調酒師 

3.『Α職業咖啡紅茶飲料班 +『C職業調酒師 

每週1234
5

午班:
2:0
0~4:00  

晚班
:
7:30-9:30  


 

原價$30,000
(含書籍、實習材料、場地費全部費用)

隨到隨上

現 在 報 名
優惠價
本套課程內容
$16,500

本套課程內容

本套課程內容


《針對餐飲飯店、PUB、咖啡館、泡沫紅茶專業開店
就業課程及丙級檢定考照》 

    
全套吧台課程(Α職業咖啡紅茶飲料班+B丙級考照保證班+C職業調酒師) 上述A.B.C共3套課程(乙級考照班除外) 


▲ 課程採用班主任編集[丙級調酒技術士檢定參考資料]、「咖啡飲料師教本」
、「調酒師教本J、「雞尾酒255種處方集」。 
▲ 即日起報名再送班主任出版 [雞尾酒事
典]。共5本教材

每週12345
5

午班:
2:0
0~4:00  

晚班
:
7:30-9:30  


 

(全套吧台)
+

(丙級考照保證班)

 

隨到隨上

現 在 報 名
優惠價
本套課程內容
$24,000
(含書籍5本、實習材料、場地費全部)
 

《1 對 1開店速成班

 

針對餐飲飯店、泡沫紅茶、咖啡簡餐、PUB ,遠地學員急需就業開店者(含輔導酒水單製作等一切開店就業之事務),任選2個下午2-6點共上課8小時針對開店內容全部教授,以後並可免費上正常班之課程(上述A.B.C課程任選一種)

時間自訂

直接洽詢本班

隨到隨上

現 在 報 名
優惠價

$20,000

 

本會聲明:研習課程服務會員不收取其他課程費用,僅酌收書籍材料費及場地使用費 ,各課程結業後均發給協會證書,並輔導就業開店。
 


備註:
職業班與考照班有何不同?
              
 為因應未來需求,以後有意從事調酒咖啡紅茶飲料之吧台工作者, 應先考取證照以利就業開店,故現在從事吧台工作之人員想要從事餐飲業就業或開店之初學者或欲先培養第二專長之人員,證照是必須盡快擁有的,但立即想要從事餐飲業就業或開店之初學者,優先要上的課程是職業班課程,才能有實務技能從事飲料吧台工作或開店,光有證照是無法就業或開店的,就如同初學者光有烘焙證照或中餐執照亦無法開設蛋糕麵包店或餐廳,故欲從事咖啡館、泡沫紅茶、PUB酒吧的初學者,除證照外,職業班課程是一定要先學喔。
                P.S.詳細說明請參閱
『職業吧台班』與『丙級考照班』有何不同?

           初學者參加職業班 結業後,可立即就業或開店嗎?
             
當然沒問題,本班17年信譽保證,只要詢問在各大餐飲飯店咖啡館PUB紅茶店從業者即可了解, 本班的學員吧台飲料技術有口皆碑,欲就業者只要持有本班發給的職業課程結業證書,都能獲得雇主的青睞,且本班對欲就業者亦會主動介紹工作,對欲開店者當然義務免費輔導至開店為止的所有開店實務及資訊情報,使學員創業成功。
                  P.S.1急需立即就業者,你可能不知道,只要翻一下各大報的分類徵才欄,便可知道全省的吧台飲料技術人員需求量遠遠不夠需求的數量,因為一天三餐要喝幾次飲料呢,各種型態的餐飲業均需吧台飲料人員,且新店的開設更是目不暇幾,你還在為無一技之長找不到工作而煩惱嗎,繳一些學費還可刷卡,1個月結業後立即可以就業領薪迅速改善你的窘困現狀,不要再坐困愁城,有興趣從事吧台飲料工作的朋友,請來班洽詢。
                  P.S.2欲立即就業或創業者尚無證照沒有關係,只要先參加本班的職業課程便可立即就業或開店的,因政府還要幾年才會全面強制,只要有空再參加考試取得吧台證照即可。

           
             ★
初學者有意就業或開店者應參加『職業吧台全套班』
                 不僅能考取丙級證照、且才有實務能力及技術應付職場需要,
本學苑『職業吧台班』各系列課程常年招生中,隨到隨上,有意報名者請來電洽詢。

          


(丙級證照班每年開3次班,請把握機會,隨到隨上接受報名中。)

(術科內容含調酒咖啡紅茶飲料等職業 吧台技能)
吧台經驗全無的初學者,只要9堂課 共18小時絕對保證考取》

 


(丙級考照保證班)
上課除採用班主任編著之,全彩『雞尾酒事典』、『丙級考照參考手冊』外,每堂課另發給獨家編著之,『彩印術科單元講義』、『單元共通操作單』、『重點熟記單』、『單元學科測驗卷』等班主任精心編輯之獨特講義,配合實際模擬考場之實習課程,保證免死背只要上完本課程,便能順利考取執照,讓您進入餐飲行業更具保障與競爭力
 

P.S.另有職業速成班、假日班:針對遠地或急需就業開店者,時間可 自行安排,歡迎來電詢問

  全部課程採循環式教學,隨到隨上,結業協會發給證書

學費刷卡可,學員 結業後再報名另一課程,學費一律打9折

▲ 術科考試前前1週內可另參加本班實況模擬考(考前總複習班)。

 

─班主任學經歷─

  台灣省調酒協會理事長、國際餐飲協會台灣副會長、

  中華民國國際調酒協會副會長、中華民國葡萄酒協會執行長

  乙級飲料調製技術士、丙級飲料調製技術士、丙級調酒技術士

  擔任全國調酒比賽金爵獎3,4,5,6屆評審,並數次帶領優勝者代表我國赴外參加IBA世界調酒大賽。

  編著書及教材:[雞尾酒事典][葡萄酒事典][專業調酒師教本][專業咖啡飲料師教本]

「標準雞尾酒255種處方集」、[專業吧台教本][丙級調酒技術士考照教本]等。

  美國Bob Johnson CBM飲務經理課程結業,日本葡萄酒協會葡萄酒師課程結業

 日本高級本煎式咖啡烘焙講中華人民民共和國國家職業技能鑑定考評(評審)

  歡迎加入李老師個人FB:http://www.facebook.com/shengyulee

一餐飲器材原物料販賣一

調酒、啡咖、紅茶、花茶、飲料等器皿設備器材。
 

★請按本班專業吧台教室上課實景

報名地址:台灣省調酒協會吧台職訓中心 台中市北區原子街1401

洽詢電話:04-2206-7870  04-2201-9555

本班洽詢及上班時間:下午 1點 〜 晚上10點 》》

查看本班附近免費停車場位置圖


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