報名地址:台灣省調酒協會吧台職訓中心 台中市北區原子街1401

洽詢電話:04-2206-7870  04-2201-9555

本班洽詢及上班時間:下午 1點 〜 晚上10點 》》

--停課通知--104年5/1日-5/5日 --本班連休--

本套課程內容

 

A課程:《針對餐飲飯店水吧、泡沫紅茶店、咖啡館(咖啡簡餐、義式咖啡、庭園咖啡等),專業開店就業課程之吧台實務技術,證照 雖重要,但若無職場之實務技術是無法直接就業開店喔》

   
課程涵蓋歐美日咖啡沖泡法(含現場咖啡烘焙、傳統塞風式、義式咖啡機、手工濾紙濾布式、冰滴咖啡等)、 雕花拉花技巧 、英國下午茶、外帶內用泡沫紅茶、凍飲冰沙、花茶、奶茶、果汁飲料等全套冷熱特調流行處方,獨家配方傳授。另含飲料單製作,原物料知識、器皿設備擬定吧台成本控制、相關協力廠商之介紹等 全部就業開店之經營管理保證終身免費輔導就業或開店(如咖啡簡餐泡沫紅茶咖啡車加盟規劃等)之一切事宜。
★★ 請按學員作品集 ★★

 ▲ 教材採用班主任編集「咖啡紅茶飲料師吧台教本」

 

每週一、三
 
5

9堂課共18小時

午班:
2:0
0~4:00  

晚班
:
7:30-9:30  
 
(歡迎來班洽詢或報名)


(含書籍、實習材料、場地費全部費用)
15,000

隨到隨上
小班制.不用等


 

 

 

本套課程內容

 

B課程:《針對餐飲飯店酒吧、PUB職場之專業開店就業課程,證照 雖重要,但若無職場之實務技術是無法直接就業開店喔

國際調酒協會標準調酒師實習課程,及職場流行配方(含傳統及創新雞尾酒、熱帶南洋風味碎冰酒流行冰沙試管酒葡萄酒實務等),各種酒吧應用手法等全部實習課程。另含酒單製作,酒類等原物料知識、器皿設備擬定、吧台成本控制相關協力廠商之介紹等 全部就業開店之經營管理,保證終身免費輔導就業或開店之一切事宜。

▲ 教材採用班主任編輯著作[「調酒師教本J、「雞尾酒255種處方集」。
▲ 即日起報名再送班主任出版 [雞尾酒事典]。

 

每週星期
午班:
 2:00~4:00
晚班:
7:30~9:30

 
每週1堂共8

8堂課共16小時

 

(歡迎來班洽詢或報名)


 


(含書籍、實習材料、場地費全部費用)
15,000

隨到隨上
小班制.不用等


 

 

 

本套課程內容

 

C課程:"丙級飲料調製技術士"一年考證多次
吧台經驗全無的初學者, 報考資格年滿15歲,不限其他條件,
只要9堂課 都可輕鬆考取》 

    咖啡(含手沖濾過式虹吸式及義式咖啡機)、泡沫紅茶、果汁飲料等術科共90道題(丙級不考調酒), ,每人只抽考六題,考試看著配方製作不須死背 ,只需透過上課講解及每堂課實際模擬現場考試演練,全台唯一歷屆97%考取率讓您輕鬆考取,一照在身,進入餐飲服務業更具保障與競爭力 ,不限學歷年滿15歲均可報考
如果您要開業,或是欲在餐飲飯店、咖啡店、泡沫紅茶店、固定攤販等吧台工作者,應先考取證照以利就業開店。"丙級飲料調製技術士"是 規範從事包含咖啡、泡沫紅茶、冰砂、果汁飲料等業務的證照 ,現在很多餐飲飯店業均已要求,必須持有本張吧台證照才可從事吧台飲料調製的工作。
 一 張證照,一分遠見,一分希望


▲ 教材採用班主任精心編 輯獨特分類破題彩印秘笈、及[丙級飲料調製技術士檢定參考資料]

愈早上課愈安心,術科考試前1週內再參加"考前總複習班",初學者不須任何經驗 輕鬆考取

統一團報 ,考試採即測即評即發證,考完學術科當日發證

 

★★ 請按本班上課教室★★

"丙級飲料調製技術士"證書範本

 
現今旅遊業一支獨秀飯店餐廳雨後春筍急缺吧檯人員,有意從事飲料調製行業或在職者請儘早考取以保障自身權益喔。

 

 

每週二、四
2堂課,共5週10堂


午班:
 2:00~4:00
晚班:
7:30~9:30

PS:開專班請來電洽詢

104年
5月28日開課
新班招生中
請於5/27日前來班完成報考手續
 


接受報名中
 

報考手續
請至全家便利商店、萊爾富便利商店、ok 超商購買簡章+相片1吋2張+身分證影本


 10堂課共20小時

名額有限

盡快來班報名

 


 


"即發證考試,


(請提前來班繳費報名,不接受電話預約喔)

 


(含書籍、實習材料、場地費全部費用)
15,000

(不含報考費)

 


(
歷屆97%考取率讓您輕鬆考取證照)

 

D課程:"乙級飲料調製技術士"
一年只考一次,每年
定期開課


《報考資格:無年齡及學歷之限制,無丙級者只需工作經歷(大專最高年級以上無任何限制),詳細請按此連結

    考試題目共108題:含調酒90題, 及義式咖啡拉花18題(心型及葉子), 每人只抽考六題,103年起不需再寫製作報告, 也不用懂英文了!只要默記好配方,將6題飲料調出即可喔

學校推廣中心拉花只有示範,且無提供筆試題庫 等學術科教材及題單背誦技巧,只是ppt講習式教學無法應付乙級考試的;
本班提供獨家題單背誦技巧,輕鬆背熟配方,拉花讓您練到會,讓您輕鬆考取。
如果您有意從事調酒咖啡飲料相關之開店及就業,或從事餐飲飯店、咖啡館、PUB等餐飲經營管理或餐飲教育培訓工作者,應先考取本證照以利 經營管理或就業開店。
 一 張證照,一分遠見,一分希望
愈早上課愈安心,術科考試前1週內再參加"考前總複習班"

▲ 教材採用班主任獨家精心 編著分類破題彩印秘笈、及術科分類講義、筆試題庫共3本 著作教材 (獨家發給乙級學術科教材的考照班喔)
 

"乙級飲料調製技術士"證書範本
 

上課日:每週六 (午或晚班)
1週1堂3小時(有事午晚班可互換),
共15週45小時以上

午班:
 2:00~5:00
晚班:
7:00~10:00

104年
上課日期
<九月班>
9/19(六)-12/26(六)
 

 

"104年度欲報考請 於8/25-9/10至OK、萊爾富、全家超商購買簡章,並於9/10前完成個人通訊報考(可提前來班輔導填寫報考簡章)。

1年只考1次


提早來班報名!

 

 

 

原價$35,000
(含書籍、實習材料、場地費全部費用)

現 在 報 名
優惠價
$26,000

104年起咖啡拉花新增4堂課,保證學會


(
歷屆8-9成考取率讓您輕鬆考取證照)

 

 

乙級考照須知:

一、報考(一年只考一次)
    1.簡章報名書表發售,請至全國之全家便利商店、萊爾富便利商店、OK超商購買(來本班隨時可購買)。
   
2.個人需自行購買簡章於報名期間完成郵寄報考, 即日起隨時可來本班指導填寫喔。
    3.。

二、拉花課
      
   
104年起新增為4堂拉花課(愛心2堂,葉子2堂)為統一安排教學,(拉花課採全國唯一獨創速成教學,保證一定學會)。
   
   

 

---舊學員學費優惠中---
1.凡以前有上過本班任一課程之學員,再報名本班上列A、B、C任一課程,其學費均可再折價2,000元整,學員請記得要保留報名表收據喔。
PS. D課程(乙級證照班)已經是優惠價,恕不再優惠。

 

課程:"咖啡拉花教學"

只要3堂課,學會打奶泡及拉花原理,讓您輕鬆學會愛心葉子圖形拉花。

-本課程適合只想來本班單獨1對1學拉花者-

葉子拉花參考短片1  愛心拉花參考短片2

每週星期
下午2:00-3:30
 
3

-隨到隨上-
時間自訂

 
 


洽詢本班

 

《1 對 1開店速成班

 

針對餐飲飯店、泡沫紅茶、咖啡簡餐、PUB ,遠地學員急需就業開店者(含輔導酒水單製作等一切開店就業之事務),任選4個下午2-6點共上課16小時 ,上課時間自訂,(上述A.B.C課程任選一種)

時間自訂

直接洽詢本班

隨到隨上

 

本會聲明:研習課程服務會員不收取其他課程費用,僅酌收書籍材料費及場地使用費 ,各課程結業後均發給協會證書,並輔導就業開店。
本會聲明:職訓之研習課程服務會員不收取其他課程費用,僅酌收書籍材料費及場地使用費 統編:95815217


備註:
職業班與考照班有何不同?
              
 為因應未來需求,以後有意從事調酒咖啡紅茶飲料之吧台工作者, 應先考取證照以利就業開店,故現在從事吧台工作之人員想要從事餐飲業就業或開店之初學者或欲先培養第二專長之人員,證照是必須盡快擁有的,但立即想要從事餐飲業就業或開店之初學者,優先要上的課程是職業班課程,才能有實務技能從事飲料吧台工作或開店,光有證照是無法就業或開店的,就如同初學者光有烘焙證照或中餐執照亦無法開設蛋糕麵包店或餐廳,故欲從事咖啡館、泡沫紅茶、PUB酒吧的初學者,除證照外,職業班課程是一定要先學喔。
                P.S.詳細說明請參閱
『職業吧台班』與『丙級考照班』有何不同?

           初學者參加職業班 結業後,可立即就業或開店嗎?
             
當然沒問題,本班20年信譽保證,只要詢問在各大餐飲飯店咖啡館PUB紅茶店從業者即可了解, 本班的學員吧台飲料技術有口皆碑,欲就業者只要持有本班發給的職業課程結業證書,都能獲得雇主的青睞,且本班對欲就業者亦會主動介紹工作,對欲開店者當然義務免費輔導至開店為止的所有開店實務及資訊情報,使學員創業成功。
                  P.S.1急需立即就業者,你可能不知道,只要翻一下各大報的分類徵才欄,便可知道全省的吧台飲料技術人員需求量遠遠不夠需求的數量,因為一天三餐要喝幾次飲料呢,各種型態的餐飲業均需吧台飲料人員,且新店的開設更是目不暇幾,你還在為無一技之長找不到工作而煩惱嗎,繳一些學費還可刷卡,1個月結業後立即可以就業領薪迅速改善你的窘困現狀,不要再坐困愁城,有興趣從事吧台飲料工作的朋友,請來班洽詢。
                  P.S.2欲立即就業或創業者尚無證照沒有關係,只要先參加本班的職業課程便可立即就業或開店的,因政府還要幾年才會全面強制,只要有空再參加考試取得吧台證照即可。

           
            

          

  全部課程採循環式教學,隨到隨上,結業協會發給證書

學費刷卡可

▲ 術科考試前前1週內可另參加本班實況模擬考(考前總複習班)。

 

─班主任學經歷─

  台灣省調酒協會理事長、國際餐飲協會台灣副會長、

  中華民國國際調酒協會副會長、中華民國葡萄酒協會執行長

  乙級飲料調製技術士、丙級飲料調製技術士、丙級調酒技術士

  擔任全國調酒比賽金爵獎3,4,5,6屆評審,並數次帶領優勝者代表我國赴外參加IBA世界調酒大賽。

  編著書及教材:[雞尾酒事典][葡萄酒事典][專業調酒師教本][專業咖啡飲料師教本]

「標準雞尾酒255種處方集」、[專業吧台教本][丙級調酒技術士考照教本]等。

  美國Bob Johnson CBM飲務經理課程結業,日本葡萄酒協會葡萄酒師課程結業

 日本高級本煎式咖啡烘焙講中華人民民共和國國家職業技能鑑定考評(評審)

  歡迎加入李老師個人FB:http://www.facebook.com/shengyulee

一餐飲器材原物料販賣一

調酒、啡咖、紅茶、花茶、飲料等器皿設備器材。
 

★請按本班專業吧台教室上課實景

報名地址:台灣省調酒協會吧台職訓中心 台中市北區原子街1401

洽詢電話:04-2206-7870  04-2201-9555

本班洽詢及上班時間:下午 1點 〜 晚上10點 》》

查看本班附近免費停車場位置圖


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